사람의 장 속에는 인체 면역세포 70%가 있으며, 400~500가지 세균이 살고 있습니다.

왜 장 안에 면역세포가 몰려있을까요? 바로 음식물이 소화와 발효, 부패과정을 거치면서 엄청난 양의 세균을 만들어내기 때문입니다.

이들 세균은 유해균도 있지만, 건강에 중요한 역할을 하는 착한 세균들도 수백 종에 달합니다.

이 착한 세균들은 비타민과 각종 영양분을 생산하고 체중 증가를 막아줍니다.

또 항균물질을 분비해 병원균이 세균성 질병으로 악화되는 것을 막아줍니다.

이렇게 우리 몸에 유익한 역할을 하는 좋은 세균을 '프로바이오틱스(Probiotics)'라고 합니다.

우리 몸에 착한 세균 프로바이오틱스를 늘리려면 식이섬유가 풍부한 곡물과 채소, 과일을 많이 먹는 것이 도움이 됩니다.